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Les autruches sont des animaux intelligents et sensibles capables de prendre part à un système social complexe. Les mâles et les femelles sont des parents loyaux qui partagent l'éducation de leurs enfants (curieux et joueurs), y compris la couvaison. Dans la nature, ces animaux peuvent vivre plus de 40 ans, mais dans le commerce de l'autruche, ils seront tués juste après leur première année. Les mâles aux plumes sombres assurent la garde la nuit tandis que les femelles au plumage de camouflage couvent pendant la journée.

Dès que les œufs d'autruche éclosent, les oiseaux qui resteraient normalement plusieurs années avec leurs parents dévoués sont parqués dans des enclos au sol terreux. Alors qu'ils sont encore vivants, ces plumes sont arrachées de leur corps, les laissant en sang, endommagés et détruits. Ces plumes serviront à fabriquer des plumeaux, tandis que les plumes de leurs ailes seront utilisées pour confectionner des costumes pour le Moulin Rouge et pour le carnaval au Brésil.

Sur les lieux de l'abattage, de nombreux oiseaux paniqués glissent et tombent au sol pendant que les employés les forcent violemment à entrer dans un box où ils seront étourdis électriquement. On leur égorge. Les autruches qui attendent leur tour peuvent voir leurs congénères se faire abattre par l'entrebâillement de la porte.

Jusqu'à 85 % du cuir de plumes et de chair d'autruche produit dans le monde provient d'abattoirs de la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud, et de jeunes autruches y sont tuées pour produire des sacs à main, des chaussures et des ceintures de « luxe » pour des marques haut de gamme.

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